Expériences
Osez l’expérience œnotouristique à Carcassonne : vins biologiques, accueil chaleureux, émotions partagées au cœur du Domaine.
Œnotourisme à Carcassonne
La Sapinière autrement
Offrez-vous une parenthèse sensorielle dans l’unique domaine viticole face à la Cité de Carcassonne.
Découvrez le terroir, les cuvées biologiques et les gestes d’un savoir-faire vivant. Que vous soyez curieux ou passionné, seul ou en famille, l’expérience œnotouristique de la Sapinière est une invitation à ralentir, à ressentir… et à savourer des instants hors du temps.
Introduction au domaine
10 € par personne
réservation conseillée
Profitez d’une dégustation guidée de nos six cuvées certifiés bio dans notre caveau, au cœur du domaine. Cette formule permet de découvrir la diversité de nos vins et leur expression du terroir. Une présentation des spécificités de chaque vin, leurs cépages et les méthodes de vinification. Une introduction idéale pour découvrir le Domaine de la Sapinière.
Découverte du savoir-faire
20 € par personne
Réservation fortement conseillée
Cette expérience propose une visite complète du domaine, de la vigne à la cave, suivie d’une dégustation commentée de nos six cuvées sur notre terrasse. Partez à la découverte de l’histoire du domaine, de ses engagements en agriculture biologique, des techniques de travail du sol, ainsi que du processus de vinification. Un moment enrichissant pour mieux comprendre nos pratiques et découvrir nos cuvées dans un cadre privilégié.
Les piques-niques
30 € par personne
Uniquement sur réservation
Cette formule offre un moment privilégié dans un cadre unique, avec terrasse privatisée face aux vignes et à la cité médiévale. Vous profitez d’un pique-nique composé de produits frais, locaux et de saison : fromage affinés, charcuterie artisanale, fruits, légumes croquants et spécialités régionales comme le Pumpet. La dégustation des six cuvées du domaine accompagne cette parenthèse conviviale, idéale pour les amateurs de vins et de gastronomie en quête d’une expérience œnotouristique exclusive aux portes de Carcassonne.
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Une soirée d’été au cœur des vignes
Les Jeudis en Malepère
Le jeudi 23 juillet 2026, dès 18h, le Domaine de la Sapinière ouvre ses portes pour une soirée à vivre sous le ciel de Malepère. Les tables prennent place au milieu des vignes, dans une atmosphère conviviale portée par la musique live du groupe Les Littles.
Au fil de la soirée, plusieurs artisans et producteurs viennent partager leur savoir-faire : huîtres de Mèze, spécialités toulousaines, charcuterie ibérique, glaces artisanales… Une diversité de saveurs, accompagnée des vins du Domaine.
L’exposition « La Sapinière : Dialogue Transatlantique » de l’artiste québécois Michel Depatie s’invite également dans le parcours, prolongeant l’expérience avec une dimension artistique.
L’entrée est fixée à 5€ par adulte, incluant un verre de vin au choix. Gratuit pour les enfants de moins de 18 ans.
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Le vin comme trait d’union
Le vin comme héritage vivant
Derrière chaque moment partagé au domaine, il y a un vin. Un verre tendu, un sourire échangé, une mémoire en train de naître.
Nos cuvées racontent ces instants de complicité entre générations, entre amis, entre passionnés.
Pour prolonger l’expérience au-delà des vignes, explorez notre boutique en ligne : un concentré de liens, d’émotions et de terroir.
